Si vous avez essayé d’utiliser les plantes, nous avons les meilleures nouvelles pour le moment.
Impossible Foods, la société de la Silicon Valley soutenue par Temasek et qui a inventé le premier « bœuf » à base de plantes saignant au monde, se lance dans la vente au détail et est maintenant disponible à l’achat dans les magasins Fairprice et RedMart. Chaque paquet de 340 g d’Impossible Beef coûtera 16,90 $.
Il s’agit de la prochaine phase de son expansion en Asie – le plan, lorsque Lifestyle Asia s’est entretenu pour la dernière fois avec le PDG et fondateur Pat Brown en 2018, a toujours été de se lancer dans la vente au détail. Cela, cependant, a toujours dépendu de la réaction des convives de Singapour – qui a été largement réceptive. Après tout, plus de 500 restaurants ici servent maintenant la viande Impossible.
Depuis lors, Singapour a connu une explosion de produits à base de plantes, de Beyond Meat au poulet à base de plantes de Heura et à Quorn. Même l’allée d’épicerie du détaillant britannique Marks & Spencer est bordée de boîtes de plats végétaliens de leur marque maison Plant Kitchen.
« Nous sommes très heureux que les consommateurs singapouriens puissent désormais acheter Impossible Beef pour la toute première fois dans certaines des épiceries les plus appréciées de l’île », a déclaré Jordan Sadowsky, directeur de l’expansion mondiale chez Impossible Foods. « Après avoir vu à quel point Impossible Beef a été apprécié dans tout le pays dans les plats de nos restaurants partenaires, nous avons hâte que les cuisiniers à domicile découvrent la magie du produit dans leurs propres créations culinaires à la maison. »
Toutes les images sont une gracieuseté de Impossible Foods.